三亚美食大全1
2010-06-07 18:44 来源：游者网 点击：次
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介绍：
东山羊产于万宁市东山岭而得名。东山羊毛色乌黑、肉肥汤浓、鲜而不膻、口感好、皮滑肉精。东山羊食法多样，烧、炖、煮各具特色。
和乐蟹
介绍：
海南著名传统名菜之一。产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥膏多著称，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名产。
烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤，各具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味之鲜，又兼原形之美。
海南清补凉
介绍：
将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟的东西，掺上椰子汁或糖水等调和成一碗消暑清爽的饮品。在海南炎热的傍晚，喝上一碗冰爽的清补凉实在是惬意的事情。
扇贝
介绍：
贝壳很像扇面，品种分红、白两色。烤扇贝味道最好，加酱、蒜蓉粉丝的味浓。红色扇贝说是野生的，不过吃下来的感觉和白色的也差不多。在三亚，红色的一般是13元/斤，白色的15元/斤。
乌贼（贝类）
介绍：
乌贼亦称墨鱼、墨斗鱼，但其实它属于贝类。贝一般是肉在壳里，而它是壳长在肉里。除了肉能吃外，据说它的墨汁也可以煮汤来喝。在三亚，乌贼小的一般7元/斤，
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